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La famiglia mwdwEngraulidae comprende oltre 140 specie di mweapesci ossei marini e d'acqua dolce appartenenti all'ordine mweqClupeiformescite-ref-1[1], volgarmente note come alici o acciughe.

• Distribuzione e habitat

• Descrizione

• Alimentazione

• Riproduzione

• Biologia

• Pesca

• Importanza ecologica

• Note

• Bibliografia

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Questi pesci sono molto comuni in tutti i mari caldi e temperati ed alcune specie sono diffuse anche nelle acque dolci delle regioni tropicali. Nei mari europei e nel mwgwmar Mediterraneo è presente una sola specie, l'acciuga o alice.

Hanno, nella quasi totalità dei casi, abitudini mwhqpelagiche, si trovano sia sottocosta che in alto mare.

Hanno aspetto abbastanza dissimile rispetto ai mwiaclupeidi, pesci a cui sono molto spesso associati nei banchi. Hanno infatti una bocca assai più grande, che spesso supera di un buon tratto l'occhio, con mwiqmascella superiore prominente e molto più lunga rispetto all'inferiore. Sono presenti molti piccoli denti. L'occhio è grande o molto grande, posto in posizione molto avanzata ed ha una palpebra trasparente. Le mwigscaglie sono piccole e cadono con grande facilità con il solo prendere in mano il pesce. La mwiwpinna caudale di solito è forcuta ma in alcune specie di acqua dolce o dei mari tropicali può essere molto ridotta; in queste specie la mwjapinna anale è molto lunga. La mwjqpinna dorsale è unica, le mwjgpinne pettorali sono inserite in basso, le mwjwpinne ventrali sono poste molto indietro.

Le specie di mare sono quasi costantemente di colore argentato o blu metallico.

La taglia di questi pesci è piccola o molto piccola.

La stragrande maggioranza delle specie è mwlaplanctofaga; la comune mwlqacciuga si ciba soprattutto di mwlgcopepodi ed altri piccoli mwlwcrostacei mwmaplanctonici.

Le uova sono piccolissime, pelagiche e molto numerose. Le larve che se ne schiudono hanno le stesse abitudini pelagiche e gregarie degli adulti.

Tutte le specie sono gregarie e formano fittissimi banchi, spesso di enormi dimensioni e molto spesso frammisti a mwnqclupeidi. L'mwngacciuga si trova spesso assieme alle mwnwsardine, alle mwoaalacce o alle mwoqpapaline.

Questi pesci hanno una fondamentale importanza per la mwpapesca professionale di molte parti del mondo. Le tecniche di pesca, di solito con l'uso di mwpqreti da circuizione, non differiscono da quelle in uso per catturare i mwpgclupeidi. Nei mari italiani l'acciuga è una delle specie più pescate. Le carni sono buone e molto nutrienti, simili a quelle dei clupeidi ma, almeno per quanto riguarda la specie mediterranea, ancora più apprezzate. Quest'ultima specie è stata oggetto negli ultimi decenni di pesca intensiva, ed è apprezzata come alimento fin dall'antichità, poiché si conserva molto bene sott'olio, in mwpwsalamoia (mwqaacciughe sotto sale), o sotto forma di mwqqpasta d'acciughe ed è quindi facilmente commerciabile e trasportabile. Presenta inoltre tutte le ottime caratteristiche nutrizionali del mwqgpesce azzurro,cite-ref-2[2] senza il problema del mwrwbioaccumulo di mercurio, per via della sua piccola taglia.

Gli engraulidi ed i clupeidi sono importanti anelli della catena alimentare marina, cibo di pesci più grandi come mwsgtonni, mwswmarlin e mwtapesci spada, mwtqcetacei, uccelli marini e mwtgpredatori di ogni sorta.

cite-note-11. ↑ mwvwmwwamwwqEngraulidae, scheda su FishBase, su mwwgfishbase.de. mwwwURL consultato il 5 maggio 2015.

cite-note-22. ↑ mwxwmwyamwyqAcciughe o Alici, su mwygmy-personaltrainer.it. mwywURL consultato il 13 novembre 2019 mwza(mwzqarchiviato il 13 novembre 2019).

• TORTONESE E. (1975), mwaqOsteichthyes - Fauna d'Italia vol. XI, Calderini, Bologna

• COSTA F., (1991), mwawAtlante dei pesci dei mari italiani, Mursia, Milano

Altri progetti

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• Wikispecies

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Engraulidae

• Wikispecies contiene informazioni su Engraulidae

• citerefbritannica-com(EN) anchovy, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• citerefcatalogue-of-life(EN) Engraulidae, su Catalogue of Life.

• citereffossilworks-org(EN) Engraulidae, su Fossilworks.org.

• citerefgbif(EN) Engraulidae, su gbif.org, Global Biodiversity Information Facility.

• citerefitis(EN) Engraulidae, su ITIS.

• citerefworms(EN) Engraulidae, su WoRMS.